Son Dakika Diyet Haberleri, Diyet Son Dakika Haberleri, Kadın Diyet Haber Sitesi
Anasayfa / Kadın / Ev yapımı boza tarifi! Evde boza nasıl yapılır?

Ev yapımı boza tarifi! Evde boza nasıl yapılır?

Tarçınla, leblebiyle tüketilen besleyici bu içecek birçok evde sık olmasa da tüketiliyor. Peki, evde boza nasıl yapılır? İşte, ev yapımı boza tarifi! BOZA HAKKINDA Boza genellikle eylül-mayıs ayları arasında tüketilen ve çeşitli tahılların karışımından elde edilen bir besindir. Uygun saklama koşullarında 6-7 gün bekleme süresi vardır. 100 ml boza, 240 kalori, 57 gr karbonhidrat, 0,5 gram yağ ve 3,5 gram protein içerir. EV YAPIMI BOZA TARİFİ Malzemeler: 6 su bardağı su, 1/2 su bardağı pirinç, 2 su bardağı kalın bulgur.Maya için: 1 su bardağı ılık süt, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı yaş maya.Kıvamı dengelemek için: 5 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker.Servis için: 1 yemek kaşığı tarçın, 1 su bardağı leblebi. HAZIRLANIŞI Bol su ile pirinçleri ve bulguru yıkayın. Yıkadığınız bulgur ve pirinci derin bir tencereye alın. Tencereyi su ile doldurup pirinç ve bulgurlar iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Püre haline gelen bulgur pirinç karışımı malzemeyi süzgeçten geçirin. Süzgeçten geçen kısmı ayırın. Üstte kalan posayı atın. Elde ettiğiniz bulgur lapasını tamamen soğutmak için oda sıcaklığında bekletin. Bu aşamadan sonra bozanın ekşimesini sağlayacak olan yaş maya, ılık süt ve toz şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ve soğuttuğunuz lapayı bir tencereye alıp karıştırın. Tencereyi güneş görmeyen bir yerde 24 saat bekletin. 24 saatlik bekleme sürecinde ara sıra kapağı açıp havalanmasını sağlayın. Bekleme süreci sonrasında tencereye azar azar su ekleyerek kıvama gelmesini sağlayın. Karışımın kıvam alması için buzdolabında biraz bekletin. Tarçın ve kavrulmuş leblebi ilave ederek servis edin.

Bir önceki yazımız olan Evde yapımı yemek tarifleri! Ev yapımı kruvasan tarifi! başlıklı makalemizde Gündem ve Haber hakkında bilgiler verilmektedir.

Hakkında admin

İlginizi Çekebilir

İzolasyon günlerinde saçlarımız

Pandemi sürecinde saçımı boyatmadığım için canlı yayınlarda saçım ile ilgili fazlasıyla mesaj almıştım. Dip boyası gelen saçlarımı evde boyamamış olmam çok kişiyi rahatsız etmiş. Beni etti mi dersiniz? Tabii ki hayır. Estetik ve görsel olarak kadının eleştirilmesini ve obje olarak değerlendirilmesini asla doğru bulmuyorum.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir